Как открыть ресторан. Посуда и инвентарь

9 мая 2008, 0:52

Необходимо знать, что для кафе, баров, ресторанов используется особая профессиональная посуда. Это экономически обосновано, несмотря на то, что она может быть значительно дороже привычной бытовой, которая не предназначена для интенсивного использования. При покупке профессиональной посуды вы получаете такие преимущества как:

Читать дальше »

Тэги: , , , , , ,

Как открыть ресторан. Проекты, которые могут потребоваться

7 мая 2008, 2:53

Для новичка в ресторанном бизнесе может быть очевиден, в лучшем случае, только дизайн-проект. Поэтому часто организация ресторана начинается именно с него. Кроме дизайн-проекта Вам понадобятся:

Читать дальше »

Тэги: , , , , , , , , , , , , ,

Как открыть ресторан. Поиск помещения, юридические аспекты

7 мая 2008, 0:34

В крупных российских городах, и, особенно, в столице существует острая нехватка недвижимости, пригодной под размещение ресторана. Поиски помещения, нередко, могут занять полгода и более. Приобретение помещения, в общем, предпочтительнее аренды, хотя и более затратно.

Читать дальше »

Тэги: , , , , , ,

Как открыть ресторан. Выбор зоны размещения

7 мая 2008, 0:12

Предисловие

С каждым днём всё больше предпринимателей направляют своё внимание на ресторанный бизнес, как на сферу вкладов. В самом деле – данная сфера требует сравнительно небольших первоначальных финансовых вложений, и бизнес кажется обманчиво понятным (а кто не был в ресторане или кафе хоть раз в жизни?!).

Читать дальше »

Тэги: , , , , , , , ,